SZF-06A粗脂肪測定儀在香腸中的應用

簡要描述：SZF-06A粗脂肪測定儀在香腸中的應用

香腸在中國有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味香腸和廣味香腸。其不同處就在于廣味是甜的，川味是辣的，已成為深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品。香腸中脂肪的含量對香腸的風味和質量有著相當大的影響，因此，利用粗脂肪測定儀測定香腸中脂肪的含量對于香腸市場的發(fā)展具有重要的意義。

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更新時間：2015-09-08
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SZF-06A粗脂肪測定儀在香腸中的應用

香腸在中國有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味香腸和廣味香腸。其不同處就在于廣味是甜的，川味是辣的，已成為深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品。香腸中脂肪的含量對香腸的風味和質量有著相當大的影響，因此，利用粗脂肪測定儀測定香腸中脂肪的含量對于香腸市場的發(fā)展具有重要的意義。

傳統(tǒng)的脂肪測定法主要有酸水解法、索氏提取法以及蓋博法，現如今的粗脂肪測定儀就是根據索式提取法的原理來對農副產品中的脂肪進行測定的。簡而言之，就是利用溶劑的水溶法對脂肪進行溶解，然后提煉出來，再按照脂肪抽提法從溶劑中將脂肪抽提分離出來，zui后將其烘干、稱量，分析計算出產品中所含的脂肪含量。

那么粗脂肪抽提儀打敗傳統(tǒng)的測量方法的優(yōu)勢究竟是什么呢？

1、粗脂肪抽提儀體積小巧，采用電熱板加熱，加熱升溫快，溫度范圍大。

2、本公司全系列粗脂肪抽提儀全部采用玻璃磨口接合，避免了業(yè)界普遍使用橡膠密封圈受乙變形泄露問題。

3、數顯控溫帶定時一體化高集成儀表，粗脂肪抽提儀控制自由方便。

更多詳情：

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